A kókuszgolyó gyermekkorom egyik kedvenc édessége és most a karácsonyi hangulatban újra megkívántam! Úgy döntöttem megalkotom ennek a hagyományos édességnek a diétás változatát. Mivel nem csináltam még ilyet, tejlesen spontán állítottam össze a receptet, a következőket használtam:
Egy nagy tálba halmoztam a száraz hozzávalókat, ezeket jól összekevertem, majd folyamatosan adtam hozzá a nedves összetevőket (először a túrót, kókuszzsírt, majd a nutellát végül a tejet) Mivel óriási adagot akartam csinálni-hogy mindenkinek bőven jusson-, így legalább 400 gramm zabot használtam, 4 adag fehérjét, ehhez kb 5 dl tejet, 10 dkg túrót, nagy evőkanál nutellát, evőkanál kókusz zsírt használtam, de mint tudjuk a kókuszgolyó olyan, hogy ránézésre, munka közben látjuk az állagát, szóval nem tudok pontos receptet adni, de a hozzávalók alapján biztosan mondhatom hogy jó lesz! 🙂 Figyeljünk arra, hogy a zabpehely felszívja a nedvességet, ezért adjunk hozzá bőven tejet, de még vizet is használhatunk pluszban. Pár órára vagy akár egy éjszakára a hűtőbe teszed, a golyókat majd csak ezután kell megformálni, végül kókuszreszelékbe forgatni, így hagyni állni még pár órát és kész is!
Kellemes Ünnepeket kívánok Mindenkinek!
Timi
